E' giunta la notte di Halloween

Siamo giunti alla notte di Halloween, buon divertimento a tutti

Meno uno a Halloween

Manca un giorno alla notte di Hallowen qui sotto ho messo la spiegazione di come preparare la zucca spaventosa di Halloween

La zucca deve essere svuotata della polpa ed intagliata in maniera tale da ricordare una testa dal diabolico ghigno, che viene esposta sui davanzali delle finestre con tanto di candela accesa all'interno. La zucca ha il significato di scacciare le streghe in quanto neanche loro entrerebbero in una casa con una guardia del genere.

Si può sostituire la candela con una torcia

da

il profumo di HALLOWEEN

Le vetrine delle pasticcerie sono tutte addobate con zucche, streghe,fantasmi,di zucchero e cioccolata e nell'aria c'è un profumo invitate di dolci il profumo di HALLOWEEN.

FELICE

DA

racconto noire

Ombra 

Voi che leggete siete ancora tra i viventi,ma io che scrivo sarò già da un pezzo nella regione delle ombre.Perchè in verità strane cose accadranno,arcane cose saranno rivelate,e molti secoli trascorreranno prima che queste memorie siano viste dagli uomini. Era stato un anno di terrore e di sentimenti anche più intensi del terrore,per i quali non v'è nome sulla terra. Poichè molti prodigi e segni si erano manifestati a noi,e da ogni parte,sul mare e sulla terra,le nere ali della Pestilenza erano largamente spiegate. In una fosca città chiamata Tolemaide,entro le pareti di una nobile stanza,sedevamo una notte,un gruppo di sette persone. La nostra stanza non aveva altro ingresso se non una grandiosa porta di bronzo.Inoltre,neri drappeggi nella stanza tenebrosa,escludevano alla nostra vista la luna,le stelle spettrali e le strade spopolate;ma ciò non contribui' in alcun modo ad allontanare il presagio e la memoria del Male: v'erano cose intorno a noi delle quali non posso render distintamente conto...cose materiali e spirituali,pesantezza nell'atmosfera,un senso di soffocazione,di ansietà,e,soprattutto,quella terribile sensazione che le persone nervose provano quando i sensi sono acutamente vivi e desti,e nello stesso tempo le capacità del pensiero sono assopite. Un peso morto incombeva su di noi. Gravava sulle nostre membra,sull'ammobiliamento di casa,sui calici da cui bevevamo;e tutte le cose erano depresse e prostrate,tutte le cose eccetto le fiamme delle sette lampade di ferro che illuminavano la nostra orgia. E nello specchio che il loro splendore formava sulla rotonda tavola d'ebano alla quale sedevamo,ciascuno di noi vedeva il pallore del proprio volto e l'inquieto sguardo negli occhi abbassati dei compagni. Eppure ridevamo ed eravamo allegri a nostro modo,cioè istericamente;e cantavamo canzoni e bevevamo senza ritegno,quantunque il vino purpureo ci ricordasse il colore del sangue.Vi era anche un altro inquilino nella nostra stanza,il giovane Zoilo. Disteso egli giaceva,avviluppato nel sudario.Ahimè,non partecipava alla nostra gaiezza,ma il suo volto alterato dalla peste,e i suoi occhi nei quali la Morte aveva estinto solo a metà il fuoco della pestilenza,parevano prendere tanto interesse al nostro divertimento quanto forse lo possono prendere i morti al divertimento di coloro che devono morire.Ma benchè io sentissi che gli occhi del defunto erano puntati su di me,mi sforzavo tuttavia di non notare l'amarezza dello loro espressione,e,fissando ostinatamente le profondità dello specchio d'ebano,cantavo a voce alta e sonora.Ma gradualmente i miei canti cessarono e i loro echi si affievolirono,divennero indistinti,e svanirono. Ed ecco!Dai funerei drappeggi entro cui i suoni del canto andavano a morire,usci'un'ombra oscura e indefinita,un'ombra simile a quella che la luna ,quand'è bassa in cielo,può foggiare dalla figura di un uomo: ma non era nè l'ombra di un uomo,nè di un Dio,nè di qualsiasi cosa familiare. Tremolando x un attimo tra i drappeggi della stanza,si fermò infine sulla superficie della porta di bronzo;l'ombra non si mosse,non proferi'parola,ma ivi divenne immobile e rimase. E la porta sulla quale l'ombra posava era,se ben ricordo,tutta contro i piedi del giovane Zoilo avvolto nel sudario. Ma noi,i sette colà riuniti,avendo visto l'ombra mentre usciva dai drappeggi,non osavamo fissarla risoluti,ma chinammo gli occhi. E alla fine io domandai sommessamente all'ombra la sua dimora e il suo nome. E l'ombra rispose:"Io sono Ombra,e la mia dimora è presso le catacombe di Tolemaide!". Allora noi sette ci levammo dai nostri seggi in preda all'orrore,e restammo tremanti e atterriti:poichè i toni nella voce dell'ombra non erano i toni di alcun essere singolo,bensi' di una moltitudine di esseri e,variando nelle loro cadenze,cadevano foschi nelle nostre orecchie con gli accenti inobliabili e familiari di molte migliaia di amici scomparsi.

E.A.Poe

 

Dal grande E.A.Poe un racconto noire

Halloween tra streghe e vampiri

Il Vampiro di Charles Baudelaire
Tu che t'insinuasti come una lama
Nel mio cuore gemente; tu che forte
Come un branco di demoni venisti
A fare folle e ornata, del mio spirito
Umiliato il tuo letto e il regno-infame
A cui, come il forzato alla catena,
Sono legato: come alla bottiglia
L'ubriacone; come alla carogna
I vermi; come al gioco l'ostinato
Giocatore - che sia maledetta.
Ho chiesto alla fulminea spada, allora,
Di conquistare la mia libertà;
Ed il veleno perfido ho pregato
Di soccorrer me vile. Ahimè, la spada
Ed il veleno, pieni di disprezzo,
M'han detto: " Non sei degno che alla tua
Schiavitù maledetta ti si tolga,
Imbecille! - una volta liberato
Dal suo dominio, per i nostri sforzi,
tu faresti rivivere il cadaver
del tuo vampiro, con i baci tuoi!"

risotto alla zucca di halloween

.

 Risotto alla zucca
400 gr di riso
400 gr di polpa di zucca
100 gr si burro
100 gr di parmigiano
1 cipolla
1 lt di brodo vegetale anche con dado vegetale
prezzemolo
vino
sale/ pepe
Preparazione :
preparate il Brodo Vegetale.
Pulre la zucca, Togliere la buccia e i filamenti e tagliarl a dadini.

In una padella antiaderente  fare rosolare la cipolla tritata grossa con il burro

Quando si sarà imbiondita versate nella padella la zucca tagliata e

farla cuocere con un pò di brodo per circa 10 minuti e durante la cottura schiacciate la zucca fino a ottenere una specie di crema.
Quando si sarà asciugato il brodo aggiungete  il riso e fatelo sfumare con un pò di vino a fuoco vivo.

Portate il riso a cottura, aggiungendo gradualmente il brodo e salate.

Quando sarà cotto conditelo con il parmigiano, il prezzemolo tritato e una spolverata di pepe

il perchè dei colori di Halloween

Il perchè dei  colori di Halloween

Nell’Irlanda celtica, al 31 ottobre  era la fine della stagione estiva, che caratterizzata da due colori: l'arancio e il nero. L'arancio voleva ricordare la mietitura e con essa la fine dell'estate, ed il nero stava a rappresentare l'imminente buio dell'inverno.
Ecco perché,  i colori tipici di Halloween sono arancione e nero.

Gnocchi di ZUCCA

GNOCCHI DI ZUCCA

 . Zucca gialla soda 1 kg

 . Farina bianca 200 g

. Uova 1

 . Noce moscata Una grattata

 . Sale q.b.

 . PER CONDIRE:

 . Burro fuso 60 g

 . Parmigiano grattugiato 50 g

..

Preparazione

Tagliate a pezzi la zucca, pulitela dai filamenti e dai semi e cuocetela in forno per circa un’ora.


Quando la zucca è cotta, passate la polpa al setaccio, mescolatela con la farina, l’uovo,il sale ed una grattata di noce moscata, mescolate bene, otterrete un composto semidenso.
 
Mettete al fuoco una pentola d’acqua salata e portatela ad ebollizione. Quindi fatevi scendere il composto a cucchiaini.

Appena gli gnocchi vengono a galla, scolateli e metteteli in un piatto da portata cospargendoli di burro fuso e spolverizzandoli di parmigiano grattugiato. Infine mescolate delicatamente e servite

 

A me piacciono anche con burro e salvia o ricotta affumicata gratuggiata